Shirayuki Classic 白雪クラシック Un saké ample avec une fin de bouche sèche. Brassé par la famille de brasseurs japonais Konishi avec de l’eau pure provenant des monts Rokko, près de la ville japonaise de Kobe. Convient à merveille pour les cocktails haut de gamme.

Un saké corsé avec une finale sèche. Brassé dans le style traditionnel « junmai » avec des notes profondes et équilibrées de riz cuit à la vapeur, de céréales et d’une pincée de poivre blanc. Conseils d’accompagnement : fromages à la crème, chou-fleur rôti, légumes de saison (panais, topinambour, champignons de forêt), brochettes de yakitori, ragoûts d’hiver, poulet rôti.