Née d’une envie de réinventer les plaisirs de l’apéritif sans renoncer au goût ni à la convivialité, 0BIS est une jeune maison française fondée par Benjamin Touboul. Inspirée de l’univers des bistrots d’antan, la marque imagine des boissons sans alcool élégantes et originales, loin des sodas classiques ou des alternatives trop sucrées. Très attentif à la qualité des ingrédients et à l’équilibre aromatique, Benjamin élabore des recettes biologiques à base de verjus, de jus de fruits, de plantes et d’herbes aromatiques soigneusement sélectionnées. Deux personnalités singulières composent aujourd’hui l’univers 0BIS : Josiane, plus végétale et délicatement amère autour de la gentiane et des herbes fraîches, et Viviane, plus florale et acidulée, inspirée des apéritifs au vin blanc avec des notes de lavande et de pin. Pensées pour être dégustées seules ou en cocktail, ces créations offrent une alternative raffinée et gourmande à l’apéritif traditionnel, dans un esprit de partage plus libre et plus équilibré.