Le domaine de Castelnau existe depuis le XIIIème siècle. Précieux héritage qu’entretiennent Béatrice et Christophe Muret, propriétaires des lieux depuis 1997.

Depuis plus de 20 ans ils travaillent leurs terres avec rigueur et passion. Leurs objectifs quotidiens sont de préserver l’environnement et de respecter les valeurs d’une agriculture en lien avec la faune et la flore sauvage. Leurs efforts sont récompensés d’une certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Entre plaines et garrigues, le vignoble de Castelnau bénéficie d’une grande diversité de terroirs et d’un climat exceptionnellement favorable à une maturité des raisins apportant finesse et élégance aux blancs et aux rosés, puissance et équilibre aux rouges.